«Արամեի սիրտ տանող ճանապարհն անցնում է ստամոքսով». Աննա Թովմասյանը խոհանոցային նոր հաղորդում է սկսում
Երգչուհի Աննա Թովմասյանի հետևորդները գիտեն խոհանոցի հանդեպ նրա մեծ սիրո մասին: Աննան, գրեթե ամեն օր հրապարակում է, թե ինչ համեղ ուտեստ կամ խմորեղեն է պատրաստել:
Tert.am Life-ի հետ զրույցում Աննան ասաց, որ պատրաստելուց հաճույք է ստանում, նա պատմեց նաև ուտեստների պատրաստման ընթացքի մասին հաղորդում նկարահանելու, Արամեի նախասիրությունների և խոհանոցային իր ձախողման մասին:
Աննայի խոսքով` ամեն օր պատրաստելն իր համար հոգս չէ: «Եթե երեխաները խանգարում են, լացում են, այդքան էլ հաճույք չեմ ստանում պատրաստման գործընթացից, բայց երբ չեն խանգարում, հաճույքով եմ պատրաստում: Երբ ունենում եմ սահմանափակ մթերքներ, ստեղծագործում եմ,- ասաց նա ու հավելեց, որ ձախողումներ էլ է ունենում,- մի անգամ բիսկվիտ էի պատրաստում, հերթով քայլերով տեղադրում էի իմ էջում: Վերջում տեղադրեցի ձախողված արդյունքը, քանի որ բիսքվիտն ընդհանրապես չէր բարձրացել: Բոլորին դուր էր եկել իմ անկեղծությունը»:
Աննան վերհիշեց, որ պատահական է սկսել հետևորդների հետ կիսվել իր բաղադրատոմսերով. «Մի օր որոշեցի կիսվել, թե այդ օրն ինչ եմ պատրաստում: Այնքան շատ արձագանքներ եղան, որ ոգևորվեցի: Ինձ շատ էին գրում, որ առանձին էջ բացեմ, կկիսվեմ իմ բաղադրատոմսերով: Արամեն էլ ասաց, որ շատ լավ գաղափար է: Արդյունքում արդեն ունենք նկարահանած երկու հաղորդում, որոնք շուտով հասանելի կլինեն յութուբյան իմ ալիքում: Հաղորդումներից մեկում ծովախեցգետիններով սպագետտի եմ պատրաստել, մյուսում` շատ համեղ նախաճաշ: Երկուսն էլ առաջին անգամ եմ պատրաստել: Հաղորդումները նկարահանել է Սյոմա Կոդաբաշյանը: Չեմ ասի, որ շատ պրոֆեսիոնալ ենք նկարահանել, որովհետև ես դեռ բլոգեր չեմ: Կարծում եմ` հետևորդներիս դուր կգան, որովհետև «Ի՞նչ եփել այսօր» հարցն ամեն օր բոլորիս է հուզում: Ես դեռ մեկ ուտեստ եմ պատրաստում, բայց մեծ ընտանիքներում կանայք 2-3 ուտեստ են պատրաստում մեկ օրվա ընթացքում»:
Աննան ընդգծեց, որ մանկուց է սիրել խոհանոցը. «Դեռ փոքրուց սովոր եմ համեղ ուտեստներին, քանի որ մայրիկս շատ համեղ է պատրաստում: Մինչև ամուսնությունս խոհանոցում հաճախ չէի լինում, պատրաստում էի այնպիսի ուտեստներ, որոնք, երևի, բոլորն են կարողանում պատրաստել` տապակած կարտոֆիլ, պյուրե կարտոֆիլ: Ամուսնությունից հետո սկսեցի հաճախ պատրաստել ու հասկացա, որ խոհանոցի հանդեպ մեծ սեր ունեմ»:
Երգչուհին նաև ասաց, որ իրենց ընտանիքում շատ են սիրում հայկական ավանդական ուտեստներ, ինքն էլ ամեն ինչ կարողանում է պատրաստել: Հայկական ավանդական ուտեստների բաղադրատոմսերն էլ մայրիկից է վերցնում. «Ես կարողանում եմ պատրաստել հրաշալի տոլմա, օրերս նույնիսկ հաց եմ թխել, շատ լավ էր ստացվել: Չնայած ժամանակատար գործընթաց է` հետագայում անպայման էլի կփորձեմ հաց թխել, քանի որ շատ համեղ է ստացվում»:
Խոսելով ամուսնու` Արամեի խոհանոցային նախասիրությունների մասին` Աննան ասաց. «Արամեի սիրտ տանող ճանապարհն անցնում է ստամոքսով: Հաճախ կատակում եմ, որ եթե Արամեն ինձ չսիրեր, կարող էր սիրել համեղ պատրաստող ցանկացած աղջկա, նա էլ կատակով պատասխանում է, որ ճիշտ եմ: Խոհանոցում նրան գոհացնելը շատ հեշտ է, որովհետև ուտում է ամեն ինչ, խառը ուտեստներ շատ է սիրում, երկուսս էլ հատկապես ձվածեղ ենք սիրում: Շատ ենք սիրում առավոտյան նախաճաշել, հիմնականում, նախաճաշին ձվով ինչ-որ ուտեստներ եմ պատրաստում»:
Աննան ժպիտով նշեց, որ Արամեն խոհանոցից շատ հեռու է: «Մի անգամ տանը չէի, ճաշ էի պատրաստել ու թողել սառնարանում: Արամեն զանգահարեց ու հարցրեց, թե ինչպես պետք է տաքացնի այն, շատ զավեշտալի էր,- ասաց նա, միաժամանակ նկատեց,- վերջերս նրան համոզեցի, որ խաշլամա պատրաստի: Ընթացքում Արամեն այնքան ոգևորությամբ էր պատրաստում, մեկնաբանում էր, թե ինչ է կտրատում, ինչպես պետք է պատրաստի, վերջում շատ համեղ ստացվեց: Այնպես որ, պոտենցիալ ունի»:
Անդրադառնալով երեխաների` Մարատի և Աննա Մարիայի համար պատրաստած ուտեստներին` երգչուհին ասաց. «Մարատի ճաշիկներն առանձին եմ պատրաստում, Աննա Մարիայի համար էլ, երբեմն, առանձին եմ պատրաստում, նաև ուտում է այն ուտեստներից, որոնք մեզ համար եմ պատրաստում: Աննա Մարիան խոհանոցի հանդեպ մեծ սեր ունի: Երբ տեսնում է այն ափսեն, որի մեջ խմորեղեն եմ պատրաստում, ասում է, որ հենց այդ պահին պետք է տորթիկ պատրաստենք: Պատրաստման հարցում էլ ինձ շատ է օգնում»:
Վերջում Աննան առաջարկեց փանքեյքի պատրաստման արագ և հեշտ եղանակ.
Պահանջվող մթերքներ`
ալյուր` 150 գր
շաքարավազ` 3-4 ճ/գ
մի պտղունց աղ
փխրեցուցիչ` 7 գր
սոդա` 1,5-2 գր
կեֆիր` 225 մլ
ձու` 2 հատ:
Ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը, շաքարավազն ու աղը խառնել իրար: Առանձին տարայի մեջ խառնել ձուն և կեֆիրը, ավելացնել չոր բաղադրիչները: Փանքեյքերը պատրաստել չոր, առանց ձեթի թավայի մեջ՝ երկու կողմից:
Մարիամ Խաչատրյան
Տեսանյութեր
Երգի պրեմիերա. Ռազմիկ Ամյան- Բարդիները խշշացին
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Մարտին Մկրտչյան-Քեզ բացի ջանից
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Ներսես Ավետիսյան-Քեզ եմ փնտրում
Տեսահոլովակի պրեմիերա. PARG & BRUNETTE - Արև ես
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամե- Սերը մեր ուժն է
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարո Թովմասյան- Սիրուն
Երգի պրեմիերա. Սիրուշո - My Bad
Երգի պրեմիերա. Միշո - կ․ չ․ (կարևոր չծնվածներ)
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ D'Litte - Էս ձմեռ
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլու– «Չկա-չկա»
Երգի պրեմիերա. Բրյունետ- «Հիմա ցուրտ ա»
Սիրուշոն ներկայացրել է «Ինձանից ավել» երգի ակուստիկ տարբերակը
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Ռազմիկ Ամյան– «Իմն ես»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Hayat Project – «Տաշ Տուշ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ Պապոյան – «Mimod»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․Hayat Project – « Մաման Պապան»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ & Սոնա– «Ով սիրուն–սիրուն»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Maléna– «Flashing Lights»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3– «Շատ ապրես, Երևան»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գևորգ Մկրտչյան– «Կարոտ եմ»
Երգի պրեմիերա. Դավուլ, Լիանա, Կարեն Զաքարյաններ - «Գարնան ծաղիկ ես»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Խորեն Լևոնյան– «Փորձիր ժպտալ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Ես սիրում եմ...»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արսեն Սաֆարյան – «Ձյուն»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Մարիոնետկա»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Մաշ Իսրայելյան – «Իմ փոքրիկ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Դիանա Հարությունյան & Սպիտակցի Հայկո– «Էլի-էլի»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարգիս Ավետիսյան– «Սիրելիս»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Օֆֆի feat Ռաֆֆ – «Կամ ու կաց»
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Արման Հովհաննիսյան - «Ամեն օր»
Երգի պրեմիերա. Սոնա Ռուբենյան - «Ես քեզ հետ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Սևակ Խանաղյան - «Հին ֆայտոն»
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Միհրան Ծառուկյան-Մամա
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3 & Ֆորշ - Requiem
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Քրիստինե Պեպելյան – «Ես ու դու»
«Մի տուն մնա թող արթուն». PROJECT LA
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլիթ Հովհաննիսյան – «Изгнанная»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․Իվետա Մուկուչյան – «Սիրտ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․Արամ Mp3 – «Քնել չկա »
Каждому свое. հետմահու հրապարակվել է Յուրի Շատունովի նոր երգը
- 12:38 • 14.03.24 Երգի պրեմիերա. Ռազմիկ Ամյան- Բարդիները խշշացին
- 13:42 • 20.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Մարտին Մկրտչյան-Քեզ բացի ջանից
- 17:50 • 16.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Ներսես Ավետիսյան-Քեզ եմ փնտրում
- 13:25 • 15.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. PARG & BRUNETTE - Արև ես
- 14:24 • 13.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամե- Սերը մեր ուժն է
- 10:17 • 13.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարո Թովմասյան- Սիրուն
- 14:33 • 12.02.24 Երգի պրեմիերա. Սիրուշո - My Bad
- 14:04 • 26.01.24 Երգի պրեմիերա. Միշո - կ․ չ․ (կարևոր չծնվածներ)
- 15:04 • 24.01.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ D'Litte - Էս ձմեռ
- 11:33 • 13.01.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլու– «Չկա-չկա»
- 17:44 • 31.12.23 Երգի պրեմիերա. Բրյունետ- «Հիմա ցուրտ ա»
- 12:04 • 25.12.23 Սիրուշոն ներկայացրել է «Ինձանից ավել» երգի ակուստիկ տարբերակը
- 13:35 • 08.12.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Ռազմիկ Ամյան– «Իմն ես»
- 15:08 • 05.12.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Hayat Project – «Տաշ Տուշ»
- 12:34 • 11.11.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ Պապոյան – «Mimod»
- 12:19 • 21.10.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․Hayat Project – « Մաման Պապան»
- 14:04 • 30.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ & Սոնա– «Ով սիրուն–սիրուն»
- 13:04 • 17.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Maléna– «Flashing Lights»
- 17:41 • 07.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3– «Շատ ապրես, Երևան»
- 16:56 • 07.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գևորգ Մկրտչյան– «Կարոտ եմ»
- 14:26 • 21.03.23 Երգի պրեմիերա. Դավուլ, Լիանա, Կարեն Զաքարյաններ - «Գարնան ծաղիկ ես»
- 14:18 • 07.01.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Խորեն Լևոնյան– «Փորձիր ժպտալ»
- 19:32 • 30.12.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Ես սիրում եմ...»
- 16:28 • 26.12.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արսեն Սաֆարյան – «Ձյուն»
- 13:12 • 01.12.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Մարիոնետկա»
- 13:34 • 14.11.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Մաշ Իսրայելյան – «Իմ փոքրիկ»
- 12:37 • 11.11.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Դիանա Հարությունյան & Սպիտակցի Հայկո– «Էլի-էլի»
- 14:17 • 05.11.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարգիս Ավետիսյան– «Սիրելիս»
- 17:20 • 12.09.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Օֆֆի feat Ռաֆֆ – «Կամ ու կաց»
- 17:21 • 06.09.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Արման Հովհաննիսյան - «Ամեն օր»
- 13:32 • 03.09.22 Երգի պրեմիերա. Սոնա Ռուբենյան - «Ես քեզ հետ»
- 17:34 • 02.09.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Սևակ Խանաղյան - «Հին ֆայտոն»
- 09:54 • 22.08.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Միհրան Ծառուկյան-Մամա
- 10:37 • 20.08.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3 & Ֆորշ - Requiem
- 13:51 • 30.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Քրիստինե Պեպելյան – «Ես ու դու»
- 10:26 • 20.07.22 «Մի տուն մնա թող արթուն». PROJECT LA
- 19:43 • 05.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլիթ Հովհաննիսյան – «Изгнанная»
- 15:54 • 03.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․Իվետա Մուկուչյան – «Սիրտ»
- 13:17 • 02.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․Արամ Mp3 – «Քնել չկա »
- 16:52 • 30.06.22 Каждому свое. հետմահու հրապարակվել է Յուրի Շատունովի նոր երգը
Ամենից շատ կարդացված նյութեր Այսօր Երեկ Շաբաթվա
-
TV, կինո 12:53 • 18/03 Համավարակի շրջանում, երբ ստեղծել էի «տաքսիստ Հենդոյին» չէի կարող պատկերացնել, որ նա կդառնա ֆիլմի գլխավոր հերոս. Մհեր Մխիթարյան «День сурка» ֆիլմը ամերիկյան հումորային արտադրանք է, որը մեծ էկրաններ է բարձրացել 30 տարի առաջ, իսկ հայ ռեժիսորները՝ Գրիգոր Գասպարյանը և Արման Սարգսյանը 30 տարի անց որոշեցին «ժամանակային հանգույցի» էֆֆեկտով հայկական հեռուստաարդատրանք ստեղծել և լսարանի դատին հանձնեցին
-
TV, կինո 12:53 • 18/03 Համավարակի շրջանում, երբ ստեղծել էի «տաքսիստ Հենդոյին» չէի կարող պատկերացնել, որ նա կդառնա ֆիլմի գլխավոր հերոս. Մհեր Մխիթարյան «День сурка» ֆիլմը ամերիկյան հումորային արտադրանք է, որը մեծ էկրաններ է բարձրացել 30 տարի առաջ, իսկ հայ ռեժիսորները՝ Գրիգոր Գասպարյանը և Արման Սարգսյանը 30 տարի անց որոշեցին «ժամանակային հանգույցի» էֆֆեկտով հայկական հեռուստաարդատրանք ստեղծել և լսարանի դատին հանձնեցին
-
Սոցցանցեր 16:30 • 15/03 Լուիզա Ներսիսյանը հրապարակել է տեսանյութ Հրանտ Թոխատյանի հետ՝ հերքելով սոց. հարթակներում տարածվող լուրերը Այս շրջանում ՀՀ ժողովրդական արտիստ Հրանտ Թոխատյանը գտնվում է արտերկրում, որտեղ ստանում է բուժում: Վերջին օրերին մի շարք կեղծ սոցիալական էջեր տարածում էին կեղծ տեղեկություններ Հրանտ Թոխատյանի մահվան մասին:
-
Photographer 11:36 • 15/03 «Լադանիվա»-ի յուրօրինակ և միջմշակութային արվեստը ներկայացված է փարաջանովյան շնչով. կադրեր նկարահանման հրապարակից «Լադանիվա»-ի «Եվրատեսիլ 2024»-ի երգն ու տեսահոլովակն արդեն հասանելի են։ «Jako»-ն Ժակլինի մականունն է: Երգում նա վերահաստատում է ազատ լինելու և մտածելու իր իրավունքը: «Փոքր ժամանակ ինձ Ժակո էին ասում։
-
TV, կինո 12:53 • 18/03 Համավարակի շրջանում, երբ ստեղծել էի «տաքսիստ Հենդոյին» չէի կարող պատկերացնել, որ նա կդառնա ֆիլմի գլխավոր հերոս. Մհեր Մխիթարյան «День сурка» ֆիլմը ամերիկյան հումորային արտադրանք է, որը մեծ էկրաններ է բարձրացել 30 տարի առաջ, իսկ հայ ռեժիսորները՝ Գրիգոր Գասպարյանը և Արման Սարգսյանը 30 տարի անց որոշեցին «ժամանակային հանգույցի» էֆֆեկտով հայկական հեռուստաարդատրանք ստեղծել և լսարանի դատին հանձնեցին
-
Մշակույթ 15:47 • 14/03 Վարդգես Սուրենյանցի «Սալոմե»-ն վերականգնված կվերադառնա Հայաստանի ազգային պատկերասրահ Երկար դադարից հետո Հայաստանի ազգային պատկերասրահի ցուցադրություն է վերադառնում հայ և համաշխարհային կերպարվեստի գանձերից մեկը՝ ազգային պատմանկարչության հիմնադիր Վարդգես Սուրենյանցի «Սալոմե» հանրահայտ ստեղծագործությունը։
Նորաձևություն
-
12:21 • 13.03.24 Մոնիկա Բելուչիի նոր ֆոտոշարքը ODDA ամսագրի համար
-
14:55 • 11.03.24 «Օսկար 2024»-ի կարմիր գորգը, ոճային աստղերը՝ ֆոտոշարքով
Շոուբիզնես
-
11:46 • 13.03.24 78-ամյա Եվգենի Պետրոսյանը 3-րդ անգամ հայր է դարձել
-
14:04 • 12.03.24 Էլեն Ասատրյանը՝ «Կույր աշխարհ»-ում իր դերի և անձնականի մասին
-
12:50 • 11.03.24 Գուրգեն և Իննա Դաբաղյանների ընտանեկան ֆոտոշարքը՝ հայկական տարազներով