«Արամեի սիրտ տանող ճանապարհն անցնում է ստամոքսով». Աննա Թովմասյանը խոհանոցային նոր հաղորդում է սկսում
Երգչուհի Աննա Թովմասյանի հետևորդները գիտեն խոհանոցի հանդեպ նրա մեծ սիրո մասին: Աննան, գրեթե ամեն օր հրապարակում է, թե ինչ համեղ ուտեստ կամ խմորեղեն է պատրաստել:
Tert.am Life-ի հետ զրույցում Աննան ասաց, որ պատրաստելուց հաճույք է ստանում, նա պատմեց նաև ուտեստների պատրաստման ընթացքի մասին հաղորդում նկարահանելու, Արամեի նախասիրությունների և խոհանոցային իր ձախողման մասին:
Աննայի խոսքով` ամեն օր պատրաստելն իր համար հոգս չէ: «Եթե երեխաները խանգարում են, լացում են, այդքան էլ հաճույք չեմ ստանում պատրաստման գործընթացից, բայց երբ չեն խանգարում, հաճույքով եմ պատրաստում: Երբ ունենում եմ սահմանափակ մթերքներ, ստեղծագործում եմ,- ասաց նա ու հավելեց, որ ձախողումներ էլ է ունենում,- մի անգամ բիսկվիտ էի պատրաստում, հերթով քայլերով տեղադրում էի իմ էջում: Վերջում տեղադրեցի ձախողված արդյունքը, քանի որ բիսքվիտն ընդհանրապես չէր բարձրացել: Բոլորին դուր էր եկել իմ անկեղծությունը»:
Աննան վերհիշեց, որ պատահական է սկսել հետևորդների հետ կիսվել իր բաղադրատոմսերով. «Մի օր որոշեցի կիսվել, թե այդ օրն ինչ եմ պատրաստում: Այնքան շատ արձագանքներ եղան, որ ոգևորվեցի: Ինձ շատ էին գրում, որ առանձին էջ բացեմ, կկիսվեմ իմ բաղադրատոմսերով: Արամեն էլ ասաց, որ շատ լավ գաղափար է: Արդյունքում արդեն ունենք նկարահանած երկու հաղորդում, որոնք շուտով հասանելի կլինեն յութուբյան իմ ալիքում: Հաղորդումներից մեկում ծովախեցգետիններով սպագետտի եմ պատրաստել, մյուսում` շատ համեղ նախաճաշ: Երկուսն էլ առաջին անգամ եմ պատրաստել: Հաղորդումները նկարահանել է Սյոմա Կոդաբաշյանը: Չեմ ասի, որ շատ պրոֆեսիոնալ ենք նկարահանել, որովհետև ես դեռ բլոգեր չեմ: Կարծում եմ` հետևորդներիս դուր կգան, որովհետև «Ի՞նչ եփել այսօր» հարցն ամեն օր բոլորիս է հուզում: Ես դեռ մեկ ուտեստ եմ պատրաստում, բայց մեծ ընտանիքներում կանայք 2-3 ուտեստ են պատրաստում մեկ օրվա ընթացքում»:
Աննան ընդգծեց, որ մանկուց է սիրել խոհանոցը. «Դեռ փոքրուց սովոր եմ համեղ ուտեստներին, քանի որ մայրիկս շատ համեղ է պատրաստում: Մինչև ամուսնությունս խոհանոցում հաճախ չէի լինում, պատրաստում էի այնպիսի ուտեստներ, որոնք, երևի, բոլորն են կարողանում պատրաստել` տապակած կարտոֆիլ, պյուրե կարտոֆիլ: Ամուսնությունից հետո սկսեցի հաճախ պատրաստել ու հասկացա, որ խոհանոցի հանդեպ մեծ սեր ունեմ»:
Երգչուհին նաև ասաց, որ իրենց ընտանիքում շատ են սիրում հայկական ավանդական ուտեստներ, ինքն էլ ամեն ինչ կարողանում է պատրաստել: Հայկական ավանդական ուտեստների բաղադրատոմսերն էլ մայրիկից է վերցնում. «Ես կարողանում եմ պատրաստել հրաշալի տոլմա, օրերս նույնիսկ հաց եմ թխել, շատ լավ էր ստացվել: Չնայած ժամանակատար գործընթաց է` հետագայում անպայման էլի կփորձեմ հաց թխել, քանի որ շատ համեղ է ստացվում»:
Խոսելով ամուսնու` Արամեի խոհանոցային նախասիրությունների մասին` Աննան ասաց. «Արամեի սիրտ տանող ճանապարհն անցնում է ստամոքսով: Հաճախ կատակում եմ, որ եթե Արամեն ինձ չսիրեր, կարող էր սիրել համեղ պատրաստող ցանկացած աղջկա, նա էլ կատակով պատասխանում է, որ ճիշտ եմ: Խոհանոցում նրան գոհացնելը շատ հեշտ է, որովհետև ուտում է ամեն ինչ, խառը ուտեստներ շատ է սիրում, երկուսս էլ հատկապես ձվածեղ ենք սիրում: Շատ ենք սիրում առավոտյան նախաճաշել, հիմնականում, նախաճաշին ձվով ինչ-որ ուտեստներ եմ պատրաստում»:
Աննան ժպիտով նշեց, որ Արամեն խոհանոցից շատ հեռու է: «Մի անգամ տանը չէի, ճաշ էի պատրաստել ու թողել սառնարանում: Արամեն զանգահարեց ու հարցրեց, թե ինչպես պետք է տաքացնի այն, շատ զավեշտալի էր,- ասաց նա, միաժամանակ նկատեց,- վերջերս նրան համոզեցի, որ խաշլամա պատրաստի: Ընթացքում Արամեն այնքան ոգևորությամբ էր պատրաստում, մեկնաբանում էր, թե ինչ է կտրատում, ինչպես պետք է պատրաստի, վերջում շատ համեղ ստացվեց: Այնպես որ, պոտենցիալ ունի»:
Անդրադառնալով երեխաների` Մարատի և Աննա Մարիայի համար պատրաստած ուտեստներին` երգչուհին ասաց. «Մարատի ճաշիկներն առանձին եմ պատրաստում, Աննա Մարիայի համար էլ, երբեմն, առանձին եմ պատրաստում, նաև ուտում է այն ուտեստներից, որոնք մեզ համար եմ պատրաստում: Աննա Մարիան խոհանոցի հանդեպ մեծ սեր ունի: Երբ տեսնում է այն ափսեն, որի մեջ խմորեղեն եմ պատրաստում, ասում է, որ հենց այդ պահին պետք է տորթիկ պատրաստենք: Պատրաստման հարցում էլ ինձ շատ է օգնում»:
Վերջում Աննան առաջարկեց փանքեյքի պատրաստման արագ և հեշտ եղանակ.
Պահանջվող մթերքներ`
ալյուր` 150 գր
շաքարավազ` 3-4 ճ/գ
մի պտղունց աղ
փխրեցուցիչ` 7 գր
սոդա` 1,5-2 գր
կեֆիր` 225 մլ
ձու` 2 հատ:
Ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը, շաքարավազն ու աղը խառնել իրար: Առանձին տարայի մեջ խառնել ձուն և կեֆիրը, ավելացնել չոր բաղադրիչները: Փանքեյքերը պատրաստել չոր, առանց ձեթի թավայի մեջ՝ երկու կողմից:
Մարիամ Խաչատրյան
Տեսանյութեր
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Լիլիթ Հովհաննիսյան & GASOIIA-Ուշ ա
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Արամ MP3-«Երևի»
Երգի պրեմիերա. Ռազմիկ Ամյան- Բարդիները խշշացին
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Մարտին Մկրտչյան-Քեզ բացի ջանից
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Ներսես Ավետիսյան-Քեզ եմ փնտրում
Տեսահոլովակի պրեմիերա. PARG & BRUNETTE - Արև ես
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամե- Սերը մեր ուժն է
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարո Թովմասյան- Սիրուն
Երգի պրեմիերա. Սիրուշո - My Bad
Երգի պրեմիերա. Միշո - կ․ չ․ (կարևոր չծնվածներ)
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ D'Litte - Էս ձմեռ
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլու– «Չկա-չկա»
Երգի պրեմիերա. Բրյունետ- «Հիմա ցուրտ ա»
Սիրուշոն ներկայացրել է «Ինձանից ավել» երգի ակուստիկ տարբերակը
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Ռազմիկ Ամյան– «Իմն ես»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Hayat Project – «Տաշ Տուշ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ Պապոյան – «Mimod»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․Hayat Project – « Մաման Պապան»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ & Սոնա– «Ով սիրուն–սիրուն»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Maléna– «Flashing Lights»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3– «Շատ ապրես, Երևան»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գևորգ Մկրտչյան– «Կարոտ եմ»
Երգի պրեմիերա. Դավուլ, Լիանա, Կարեն Զաքարյաններ - «Գարնան ծաղիկ ես»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Խորեն Լևոնյան– «Փորձիր ժպտալ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Ես սիրում եմ...»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արսեն Սաֆարյան – «Ձյուն»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Մարիոնետկա»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Մաշ Իսրայելյան – «Իմ փոքրիկ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Դիանա Հարությունյան & Սպիտակցի Հայկո– «Էլի-էլի»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարգիս Ավետիսյան– «Սիրելիս»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Օֆֆի feat Ռաֆֆ – «Կամ ու կաց»
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Արման Հովհաննիսյան - «Ամեն օր»
Երգի պրեմիերա. Սոնա Ռուբենյան - «Ես քեզ հետ»
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Սևակ Խանաղյան - «Հին ֆայտոն»
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Միհրան Ծառուկյան-Մամա
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3 & Ֆորշ - Requiem
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Քրիստինե Պեպելյան – «Ես ու դու»
«Մի տուն մնա թող արթուն». PROJECT LA
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլիթ Հովհաննիսյան – «Изгнанная»
Տեսահոլովակի պրեմիերա․Իվետա Մուկուչյան – «Սիրտ»
- 11:48 • 18.04.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Լիլիթ Հովհաննիսյան & GASOIIA-Ուշ ա
- 22:59 • 05.04.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Արամ MP3-«Երևի»
- 12:38 • 14.03.24 Երգի պրեմիերա. Ռազմիկ Ամյան- Բարդիները խշշացին
- 13:42 • 20.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Մարտին Մկրտչյան-Քեզ բացի ջանից
- 17:50 • 16.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Ներսես Ավետիսյան-Քեզ եմ փնտրում
- 13:25 • 15.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա. PARG & BRUNETTE - Արև ես
- 14:24 • 13.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամե- Սերը մեր ուժն է
- 10:17 • 13.02.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարո Թովմասյան- Սիրուն
- 14:33 • 12.02.24 Երգի պրեմիերա. Սիրուշո - My Bad
- 14:04 • 26.01.24 Երգի պրեմիերա. Միշո - կ․ չ․ (կարևոր չծնվածներ)
- 15:04 • 24.01.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ D'Litte - Էս ձմեռ
- 11:33 • 13.01.24 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլու– «Չկա-չկա»
- 17:44 • 31.12.23 Երգի պրեմիերա. Բրյունետ- «Հիմա ցուրտ ա»
- 12:04 • 25.12.23 Սիրուշոն ներկայացրել է «Ինձանից ավել» երգի ակուստիկ տարբերակը
- 13:35 • 08.12.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Ռազմիկ Ամյան– «Իմն ես»
- 15:08 • 05.12.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Hayat Project – «Տաշ Տուշ»
- 12:34 • 11.11.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ Պապոյան – «Mimod»
- 12:19 • 21.10.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․Hayat Project – « Մաման Պապան»
- 14:04 • 30.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գարիկ & Սոնա– «Ով սիրուն–սիրուն»
- 13:04 • 17.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Maléna– «Flashing Lights»
- 17:41 • 07.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3– «Շատ ապրես, Երևան»
- 16:56 • 07.07.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Գևորգ Մկրտչյան– «Կարոտ եմ»
- 14:26 • 21.03.23 Երգի պրեմիերա. Դավուլ, Լիանա, Կարեն Զաքարյաններ - «Գարնան ծաղիկ ես»
- 14:18 • 07.01.23 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Խորեն Լևոնյան– «Փորձիր ժպտալ»
- 19:32 • 30.12.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Ես սիրում եմ...»
- 16:28 • 26.12.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արսեն Սաֆարյան – «Ձյուն»
- 13:12 • 01.12.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ PROJECT LA – «Մարիոնետկա»
- 13:34 • 14.11.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Մաշ Իսրայելյան – «Իմ փոքրիկ»
- 12:37 • 11.11.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Դիանա Հարությունյան & Սպիտակցի Հայկո– «Էլի-էլի»
- 14:17 • 05.11.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Սարգիս Ավետիսյան– «Սիրելիս»
- 17:20 • 12.09.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Օֆֆի feat Ռաֆֆ – «Կամ ու կաց»
- 17:21 • 06.09.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Արման Հովհաննիսյան - «Ամեն օր»
- 13:32 • 03.09.22 Երգի պրեմիերա. Սոնա Ռուբենյան - «Ես քեզ հետ»
- 17:34 • 02.09.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Սևակ Խանաղյան - «Հին ֆայտոն»
- 09:54 • 22.08.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա. Միհրան Ծառուկյան-Մամա
- 10:37 • 20.08.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արամ MP3 & Ֆորշ - Requiem
- 13:51 • 30.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Քրիստինե Պեպելյան – «Ես ու դու»
- 10:26 • 20.07.22 «Մի տուն մնա թող արթուն». PROJECT LA
- 19:43 • 05.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Լիլիթ Հովհաննիսյան – «Изгнанная»
- 15:54 • 03.07.22 Տեսահոլովակի պրեմիերա․Իվետա Մուկուչյան – «Սիրտ»
Ամենից շատ կարդացված նյութեր Այսօր Երեկ Շաբաթվա
-
Հարցազրույց 17:15 • 03/05 «Ի զարմանս ինձ, Ալիկի կերպարի մասին վատ մեկնաբանույթյուններ չկային». Հայկ Դարբինյանը՝ «Սիրելի Սահմի»-ի, նոր նախագծերի և «Հատուկ դասարան»-ի անձնակազմի մասին Հայկը նշում է, որ նոր գաղափարներ կան, բայց դեռ չի ուզում խոսել դրանց մասին, բայց նշում է որ եթե նոր կերպարի առաջարկի լինի, կուզի, որ կերպարը լինի Ալիկի հակապատկերը:
-
Մշակույթ 15:57 • 01/05 Երգչուհի Ժասմինը ցույց է տվել հայ հարսի համար մարոկկական ոճով կազմակերպած խնջույքը (լուսանկարներ) Ռուսական էստրադայի ամենահայտնի ներկայացուցիչներից մեկը՝ երգչուհի Ժասմինը, պատմել է հայ հարսի՝ Եվա Խաչատուրյանի համար կազմակերպած նախահարսանեկան ճոխ խնջույքի մասին, որին հրավիրված են եղել միայն կանայք, այդ թվում՝ հարսի ընկերուհիները:
-
Սոցցանցեր 14:46 • 29/04 «Եկեղեցին մեզ մեր երկրի հետ կապող ամենակարևոր օղակներից է». Սիրուշոյի լուսանկարները՝ երեխաների հետ (տեսանյութ, լուսանկարներ) «Ամեն շաբաթ երեխաների հետ գնում ենք մեզ համար նոր եկեղեցիներ բացահայտելու, Եկեղեցին մեզ մեր երկրի հետ կապող ամենակարևոր օղակներից է. ուզում եմ սովորեն գնահատել ու միևնույն ժամանակ այստեղ իրենց հանգիստ զգալ, այստեղ է դեռ պահպանվում հայի բանալին, հայկական ակունքը, արժեքը»:
-
TV, կինո 18:00 • 30/04 «Սյուրպրիզ» սիթքոմի 4–րդ եթերաշրջանը, BACKSTAGE լուսանկարներն ու հարցազրույցները գլխավոր հերոսների հետ Եթերաշրջանի «սյուրպրիզներով» լի սիթքոմը՝ «Սյուրպրիզ»–ը 4–րդ եթերաշրջանով վերադառնում է Արմենիա հեռուստաընկերության եթեր։ Սիթքոմի անակնկալները շարունակվում են, իսկ սցենարիստները վստահեցնում՝ այս եթերաշրջանը տարբերվելու է նախորդներից։
Նորաձևություն
-
12:05 • 15.03.24 Կիլիան Մերֆին դառնում է Versace Icons-ի առաջին տղամարդ ամբասադորը
-
12:21 • 13.03.24 Մոնիկա Բելուչիի նոր ֆոտոշարքը ODDA ամսագրի համար
-
14:55 • 11.03.24 «Օսկար 2024»-ի կարմիր գորգը, ոճային աստղերը՝ ֆոտոշարքով
Շոուբիզնես
-
12:37 • 02.05.24 Ռոմելա Սարգսյանի նոր լուսանկարը Գևորգ Գրիգորյանի հետ
Ժամանց
-
11:03 • 01.05.24 Հայտնի է Արամ Մելիքյանի 4-րդ երեխայի սեռը (տեսանյութ)
Photographer
-
15:01 • 30.04.24 Էմմին ներկայացրել է լուսանկարներ որդիների հետ
-
16:53 • 22.04.24 Նորայր Եղյանը՝ Գևորգ Մկրտչյանի հարսանիքի խաչեղբայր (լուսանկարներ)