Օգտակար համարվող բանջարեղենի տեսակներ, որոնք իրականում կարող են շատ վնասակար լինել
Բանջարեղենը համարվում է առողջ սննդակարգի հիմնական բաղկացուցիչ մասերից մեկը, ուստի մասնագետները հորդորում են հնարավորինս շատ բանջարեղեն օգտագործել առողջության պահպանման ու տարատեսակ հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Բանջարեղենի տարբեր տեսակները պարունակում են առողջության համար շատ կարևոր վիտամիններ ու սննդարար նյութեր, որոնք հարկավոր են օրգանիզմի ճիշտ գործունեության համար, սակայն այնուամենայնիվ բանջարեղենի ոչ բոլոր տեսակներն են հավասարապես օգտակար։
Սննդաբանների խոսքով՝ գոյություն ունեն բավական տարածված և օգտակար համարվող բանջարեղենի տեսակներ, որոնց գործածությունը կարող է ավելի շատ վնաս հասցնել օրգանիզմին, քան օգուտ։ Սննդամթերքի այս տեսակներից հարկավոր է հրաժարվել կամ օգտագործել խիստ սահմանափակ, այլապես մեծ է առողջական լուրջ խնդիրների զարգացման հավանականությունը։ Նման խնդիրների կանխարգելման համար սննդաբանները ներկայացրել են վնասակար բանջարեղենի երեք տեսակ, որոնց գործածության դեպքում հարկավոր է շատ ուշադիր լինել։
Կարտոֆիլ
Այս բանջարեղենն անչափ տարածված է և կիրառվում է ամենատարբեր ուտեստներում, քանի որ շատ համեղ է ու բավական դյուրին պատրաստման համար, սակայն մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս այն չարաշահել, քանի որ այս մթերքը կարող է բավական վտանգավոր լինել։ Սա պայմանավորված է դրանում պարունակվող սոլանինով ու օսլայով, որոնք կարող են օրգանիզմի համար վտանգավոր լինել։ Սննդաբան Թամարա Կրամչենինովայի խոսքով՝ օսլան կարտոֆիլի բոլոր չոր բաղադրիչների 80 տոկոսն է կազմում, իսկ երկար պահելու դեպքում այն սկսում է տարրալուծվել՝ վերածվելով պարզ ածխաջրերի։ Սա է պատճառը, որ ամեն օր կարտոֆիլ օգտագործելու դեպքում մեծ է շատ արագ ավելորդ քաշ կուտակելու հավանականությունը, ուստի այն հարկավոր է կիրառել խիստ սահմանափակ։
Բացի այդ, այս բանջարեղենի կեղևում կարող է արտազատվել սոլանին, իսկ այս տարրը խիստ բացասաբար է անդրադառնում նյարդային համակարգի վրա։ Սննդաբան Իրինա Բորոդինայի խոսքով՝ ոչ մի դեպքում չի կարելի օգտագործել կանաչ կարտոֆիլ, քանի որ դրանում սոլանինի պարունակությունը բավական բարձր է, ինչի հետևանքով դրանից պատրաստված ուտեստը կարող է դառնալ թունավորման պատճառ։
Լոլիկ
Այս բանջարեղենը հարուստ է մեծ քանակությամբ С և В վիտամիններով, կալցիումով, մագնեզիումով, կալիումով, ինչպես նաև լիկոպինով, որը համարվում է լոլիկի մեջ պարունակվող ամենակարևոր տարրը։ Լիկոպինը հզոր հակաօքսիդանտ է, որը կանխում է մի շարք վտանգավոր հիվանդությունների զարգացումը։
Այնուամենայնիվ սննդաբան Իրինա Տորոպիգինան նախազգուշացնում է, որ չնայած այս մթերքի բազմաթիվ օգտակար հատկություններին, այն հարկավոր է զգուշորեն օգտագործել առողջական խնդիրներից խուսափելու համար։ Մասնագետի խոսքով՝ խանութներում վաճառվող լոլիկները կարող են պարունակել մեծ քանակությամբ նիտրիտներ ու այլ վնասակար տարրեր, որոնք բացասաբար են անդրադառնում օրգանիզմի վրա։ Բացի այդ, այս մթերքն ունի բավական բարձր թթվայնություն և կարող է գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը, ուստի կարող է վնասակար լինել ստամոքսի խոցով ու բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով հիվանդների համար։ Հարկ է նաև հիշել, որ լոլիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ աղ, որը գրգռում է ախորժակը, ուստի քաշի հետ խնդիրներ ունեցողներին խորհուրդ է տրվում շատ ուշադիր լինել այս մթերքն օգտագործելու դեպքում։
Սմբուկ
Սմբուկն ընդունված է համարել օգտակար մթերք, սակայն սննդաբան Իրինա Բորոդինան խորհուրդ է տալիս զգուշանալ նաև այս մթերքի գործածության դեպքում։ Բանն այն է, որ սմբուկի պտղամիսը պարունակում է մեծ քանակությամբ վնասակար տարրեր, որոնք խթանում են օրգանիզմում թրթնջուկաթթվի մակարդակի բարձրացումը, ինչն էլ կարող է դառնալ երիկամներում քարերի զարգացման (երիկամաքարային հիվանդություն) և առողջական մի շարք այլ խնդիրների առաջացման պատճառ։ Սա է պատճառը, որ խոլեցիստիտի, արթրիտի կամ օրգանիզմում երկաթի ցածր մակարդակի դեպքում այս մթերքը հարկավոր է օգտագործել խիստ սահմանափակ և միայն մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո։
Նյութի աղբյուրը՝ med2.ru
Տեսանյութեր
Ալերգիայից խեղդվող կինն արդեն շտապ օգնության ենթակա պացիենտ է․ Ավանեսյան
«Միր» հեռուստաընկերության պատրաստած ռեպորտաժը Երևանում սեպտեմբերի 3-ին ծնված քառյակի մասին
Ինչպես ձուկը մաքրել առանց փորը բացելու
Ինչպես ստանալ պատկերներ սուրճի վրա
Նոր նյութ, որը կարող է լուծել կնճիռների և մաշկի մի շարք հիվանդությունների հետ կապված խնդիրներ
Գերմանացի մասնագետերին հիացրել է հայ զինվորների տոկունությունը, չնայած ստացած ծանր վնասվածքներին` նորից ժպտալու կարողությունը
Ուսուցողական ֆիլմ հղիության նախապատրաստվողների, հղիների և մայրերի համար
Մսամթերքի ոչ պատշաճ մշակումը և պատրաստումը կարող է հանգեցնել սննդային թունավորման։ Հետևե՛ք սննդի պատրաստման անվտանգության կանոններին
Արյան ծառայության ստորաբաժանումները համալրված են բավարար արյան բաղադրամասերով
Տեսեք, թե ինչ են հայտնաբերել մարդու ականջի խեցիում
Մանկաբուժը ներկայացնում է, թե ինչպես կարելի է հանգստացնել լացող երեխային
Գիտնականները ցողունային բջիջներից ստեղծել են ֆունկցիոնալ սրտամկան
Կիսվիր տեսանյութը ընկերներիդ հետ, որպեսզի տեսնեն ծխողի և չծխողի թոքերի տարբերությունը
Ինչպես է հղիությունը փոխում կառուցվածքը
Ինչպես է նորածնի բերանը ձևավորված՝ կերակրողին օգնելու համար
Ծննդաբերության 3 փուլերը տեսանյութով
Աչքի եղջերաթաղանթի փոխպատվաստում. Տեսանյութ Գերմանիայի Բժշկական Ասոցիացիայի արխիվից
Այս սարքը կարող է կենդանացնել մահացած սիրտը
2D, 3D և 4D ուլտրաձայնային հետազոտությունների տարբերությունները տեսանյութով
Մի քանի հիանալի պահեր, երբ տեխնոլոգիան կյանքեր է փոխում
Կյանքը հիասքանչ է. հղիության 9 ամիսները մեկ տեսանյութում
Տեսանյութ, որը կստիպի ձեզ թողնել ծխելը
Լավագույն կենսական բիոնիկ ձեռքը
Համաշխարհային Առողջապահության կազմակերպության նիստիը սկսել է պար-նախավարժանքով
Բժշկական Համալսարանի ուսանողները վերջին քննությունից հետո (զվարճալի տեսանյութ)
15 րոպեում ազատվեք աչքերի տակ գոյացած պարկերից
Տամիֆլուն անվճար տրամադրվել է բոլոր բուժհաստատություններին.Արմեն Մուրադյան
Առողջապահության նախարարը պատասխանեց լրագրողների հարցերին
Ինչպե՞ս պաշտպանվել գրիպից. սոցիալական տեսահոլովակ
4D ուլտրաձայնային հետազոտության արդյունքում արված տեսանյութը ցույց է տալիս՝ ինչպես է «պարում» դեռևս չծնված երեխան
ԳՐԻՊ: Վիրուսային ծագման վարակիչ հիվանդություն, որով հիվանդանում են բոլոր տարիքի մարդիկ
Անոթների միջից խոլեստիրինի մնացորդները հեռացնող սարք (տեսանյութ)
Ծանրալսող երեխայի արձագանքը՝ առաջին անգամ ձայներ լսելիս
Արմեն Մուրադյանի 2015թ. ամփոփիչ ասուլիսը
Մեր երկրում առողջապահական նոր մշակույթ է ձևավորվել. Արմեն Մուրադյան
Հայաստանում ամեն տարի 1400 աղջիկ չի ծնվում
Գիտնականները տեսանկարահանել են սաղմի զարգացման առաջին օրերին
Ներկայացվեց Առողջապահական համակարգի 2016-2021 թվականների զարգացման հայեցակարգը
ՇՏԱՊ ՕԳՆՈՒԹՅՈՒՆ 16.12.2015 Պետական պատվեր առողջապահության ոլորտում
«Կոչումով բժիշկ»
- 15:56 • 14.03.24 Ալերգիայից խեղդվող կինն արդեն շտապ օգնության ենթակա պացիենտ է․ Ավանեսյան
- 21:10 • 07.09.16 «Միր» հեռուստաընկերության պատրաստած ռեպորտաժը Երևանում սեպտեմբերի 3-ին ծնված քառյակի մասին
- 22:18 • 13.05.16 Ինչպես ձուկը մաքրել առանց փորը բացելու
- 22:29 • 11.05.16 Ինչպես ստանալ պատկերներ սուրճի վրա
- 14:59 • 10.05.16 Նոր նյութ, որը կարող է լուծել կնճիռների և մաշկի մի շարք հիվանդությունների հետ կապված խնդիրներ
- 19:44 • 05.05.16 Գերմանացի մասնագետերին հիացրել է հայ զինվորների տոկունությունը, չնայած ստացած ծանր վնասվածքներին` նորից ժպտալու կարողությունը
- 11:46 • 05.05.16 Ուսուցողական ֆիլմ հղիության նախապատրաստվողների, հղիների և մայրերի համար
- 13:09 • 09.04.16 Մսամթերքի ոչ պատշաճ մշակումը և պատրաստումը կարող է հանգեցնել սննդային թունավորման։ Հետևե՛ք սննդի պատրաստման անվտանգության կանոններին
- 17:18 • 04.04.16 Արյան ծառայության ստորաբաժանումները համալրված են բավարար արյան բաղադրամասերով
- 22:32 • 26.03.16 Տեսեք, թե ինչ են հայտնաբերել մարդու ականջի խեցիում
- 13:34 • 24.03.16 Մանկաբուժը ներկայացնում է, թե ինչպես կարելի է հանգստացնել լացող երեխային
- 19:56 • 23.03.16 Գիտնականները ցողունային բջիջներից ստեղծել են ֆունկցիոնալ սրտամկան
- 21:10 • 09.03.16 Կիսվիր տեսանյութը ընկերներիդ հետ, որպեսզի տեսնեն ծխողի և չծխողի թոքերի տարբերությունը
- 12:00 • 06.03.16 Ինչպես է հղիությունը փոխում կառուցվածքը
- 11:49 • 05.03.16 Ինչպես է նորածնի բերանը ձևավորված՝ կերակրողին օգնելու համար
- 16:20 • 01.03.16 Ծննդաբերության 3 փուլերը տեսանյութով
- 17:19 • 24.02.16 Աչքի եղջերաթաղանթի փոխպատվաստում. Տեսանյութ Գերմանիայի Բժշկական Ասոցիացիայի արխիվից
- 22:09 • 22.02.16 Այս սարքը կարող է կենդանացնել մահացած սիրտը
- 19:59 • 22.02.16 2D, 3D և 4D ուլտրաձայնային հետազոտությունների տարբերությունները տեսանյութով
- 16:39 • 21.02.16 Մի քանի հիանալի պահեր, երբ տեխնոլոգիան կյանքեր է փոխում
- 14:17 • 21.02.16 Կյանքը հիասքանչ է. հղիության 9 ամիսները մեկ տեսանյութում
- 15:14 • 20.02.16 Տեսանյութ, որը կստիպի ձեզ թողնել ծխելը
- 14:30 • 20.02.16 Լավագույն կենսական բիոնիկ ձեռքը
- 12:14 • 20.02.16 Համաշխարհային Առողջապահության կազմակերպության նիստիը սկսել է պար-նախավարժանքով
- 20:40 • 19.02.16 Բժշկական Համալսարանի ուսանողները վերջին քննությունից հետո (զվարճալի տեսանյութ)
- 22:25 • 13.02.16 15 րոպեում ազատվեք աչքերի տակ գոյացած պարկերից
- 15:08 • 15.01.16 Տամիֆլուն անվճար տրամադրվել է բոլոր բուժհաստատություններին.Արմեն Մուրադյան
- 19:34 • 14.01.16 Առողջապահության նախարարը պատասխանեց լրագրողների հարցերին
- 17:33 • 13.01.16 Ինչպե՞ս պաշտպանվել գրիպից. սոցիալական տեսահոլովակ
- 16:29 • 09.01.16 4D ուլտրաձայնային հետազոտության արդյունքում արված տեսանյութը ցույց է տալիս՝ ինչպես է «պարում» դեռևս չծնված երեխան
- 12:32 • 30.12.15 ԳՐԻՊ: Վիրուսային ծագման վարակիչ հիվանդություն, որով հիվանդանում են բոլոր տարիքի մարդիկ
- 10:16 • 29.12.15 Անոթների միջից խոլեստիրինի մնացորդները հեռացնող սարք (տեսանյութ)
- 17:14 • 28.12.15 Ծանրալսող երեխայի արձագանքը՝ առաջին անգամ ձայներ լսելիս
- 14:58 • 28.12.15 Արմեն Մուրադյանի 2015թ. ամփոփիչ ասուլիսը
- 13:25 • 26.12.15 Մեր երկրում առողջապահական նոր մշակույթ է ձևավորվել. Արմեն Մուրադյան
- 17:07 • 22.12.15 Հայաստանում ամեն տարի 1400 աղջիկ չի ծնվում
- 20:39 • 21.12.15 Գիտնականները տեսանկարահանել են սաղմի զարգացման առաջին օրերին
- 17:19 • 21.12.15 Ներկայացվեց Առողջապահական համակարգի 2016-2021 թվականների զարգացման հայեցակարգը
- 13:36 • 18.12.15 ՇՏԱՊ ՕԳՆՈՒԹՅՈՒՆ 16.12.2015 Պետական պատվեր առողջապահության ոլորտում
- 11:47 • 15.12.15 «Կոչումով բժիշկ»
Ամենից շատ կարդացված նյութեր Այսօր Երեկ Շաբաթվա
Նորություններ
-
12:52 • 22.04.24 Պանրի գործածությունը պաշտպանում է կարիեսի զարգացումից
Մանկան խնամք
-
14:44 • 14.06.23 Ինչպիսին պետք է լինի երեխայի սննդակարգը փորկապության դեպքում
Գեղեցկություն
-
11:59 • 06.09.23 Ինչով կարող է պայմանավորված լինել աշնանային մազաթափությունը
-
09:15 • 31.05.23 Մասնագետը նշել է՝ ինչը կարող է դառնալ մաշկի չորության պատճառ